Enjouanisson

English Certification Bio

Charcuterie

De la viande de notre Porc Noir Bio transformée en charcuterie – du délicieux jambon, du saucisson, du pâté et autres savoureux régals.

Boudin noir

Boudin noir

Un délicieux boudin noir, réalisé à partir de notre propre recette secrète – plein de goût avec juste la touche poivrée adéquate.

Disponible en paquets de deux boudins – poids approximatif 350g à 400g.

€18.00 par kg

Coppa

Coppa

Ce succulent morceau est obtenu avec l'échine de porc séchée. Simplement divin.

Disponible entière ou tranchée selon votre demande

€47.00 par kg

Dry Cured Noix Ham

Dry Cured Noix Ham

Dry cured between 15 and 20 months. Our delicious ham is mouth-wateringly tasty.

Available whole on the bone.

€49.00

Jambon cru

Jambon cru

Séché pendant 15 à 20 mois. Notre délicieux jambon est savoureux à en saliver.

Disponible entier avec l'os.

€55.00 par kg

Jambon cru – désossé

Jambon cru – désossé

Séché pendant 15 à 20 mois. Notre délicieux jambon est savoureux à en saliver.

Ce jambon a été séparé de son os.

Disponible entier ou tranché selon votre demande.

€70.00 par kg

Pâté

Pâté

Notre délicieux pâté, réalisé à partir de notre propre recette. Servi avec du pain croustillant et un rouge chaleureux, miam!

€4.90 par pot

Saucisson - grand

Saucisson - grand

Séché pendant 10 semaines et réalisé à partir de notre propre recette, notre saucisson bio a du goût! Les grands saucissons pèsent plus de 200g.

€43.00 par kg

Saucisson - moyen

Saucisson - moyen

Séché pendant 10 semaines et réalisé à partir de notre propre recette, notre saucisson bio a du goût ! Les saucissons moyens pèsent entre 150g et 200g.

€43.00 par kg

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Ventreche

Séchée avec du sel et du poivre, c'est la poitrine de porc. Fantastique en dés dans un cassoulet ou bien tranchée finement en hors d'œuvre.

Disponible entière ou tranchée selon votre demande.

€30.00 par kg