Enjouanisson

English Certification Bio

A Propos

Nous sommes une petite entreprise familiale au coeur de la Gascogne.

Nous sommes producteurs de produits fermiers de la meilleure qualité tout en maintenant les plus hauts standards de bien-être animal.

Qui nous sommes

Nous sommes Stuart, Louisa, Harmonie et Phoenix, une famille anglaise vivant au cœur de la Gascogne, dans le sud-ouest de la France.

Nous sommes arrivées en France pendant l'automne 2007, en quête d'un mode de vie plus rural et plus durable d'un point de vue écologique. Après bien des recherches nous avons finalement trouvé la maison de nos rêves, une ferme sise dans la campagne vallonnée du Gers, avec une vue panoramique des Pyrénées au sud.  La ferme incluait considérablement plus de terres que nous l'avions initialement prévu et ainsi notre rêve d'origine d'une petite propriété auto-suffisante céda la place à notre aventure en tant que

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Nos éthos

Nous avons la conviction qu'une viande savoureuse est garantie par des animaux heureux, et que le plus sûr moyen de nous assurer que nos animaux sont heureux est de leur procurer un environnement où ils sont libres de se comporter naturellement.

Nos animaux – que ce soit nos porcs, nos moutons ou nos volailles – sont tous élevés en plein air de sorte qu'ils puissent manifester leurs caractéristiques et tendances naturelles. Nos porcs ont accès à des bois de chênes et de charmes où ils peuvent fouiller en quête de glands et autres douceurs de cochon –…

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Le Porc Noir Gascon

Le Porc Noir Gascon est une merveilleuse race de cochon, pleine de caractère avec un tempérament très doux et une curiosité attachante. C'est une espèce ancienne et c'est la plus vieille race reconnue en France, originaire des contreforts des Pyrénées et alentour. 

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Certification Bio

Nous sommes une ferme pleinement certifiée bio, ce qui signifie que nos méthodes et procédés répondent à des standards stricts quant au bien-être animal, à la conservation et la protection de l'environnement. Cela signifie également que nous n'utilisons aucun pesticide, fongicide ou autre dégoûtant produit chimique dans la production de nos céréales et aliments pour animaux. Nous tenons notre certification de Ecocert et sommes soumis à une inspection annuelle qui s'assure que nous avons scrupuleusement suivi les procédés qui sont en place. 

Nous prenons notre rôle de gardiens de la terre très au sérieux – c'est à…

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